Фармакодинамика

Лекарственный препарат - средство в руках врача.Читать

Фармакокинетика

 

Изучает особенности поступления препарата в организм.Читать

Витамины

 

Витамины известны нам уже более 100 лет.Читать

Mассаж

Термин массаж пришел к нам из французского языка.Читать

Витамины и здоровье школьника
Здравоохранение материалы / Витамины и здоровье школьника
Страница 3

Классификация витаминов

Витамины делятся на две большие группы: водорастворимые (витамины группы В, С) и жирорастворимые (А, D, Е, К).

Водорастворимые витамины

Витамин С (аскорбиновая кислота) - важнейший водорастворимый витамин, играет важную роль в обменных процессах, особенно в усвоении белков, повышает устойчивость организма к заболеваниям.

К витаминам группы В относятся витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), витамин РР (никотиновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), витамин В 12 (цианокобаламин) и другие.

Витамин В1 (тиамин). Играет активную в обмене углеводов, участвует в белковом и жировом обмене, является стимулятором нервной и мышечной деятельности, оказывает благоприятное влияние на функции органов пищеварения.

Рибофлавин (Витами В2). Оказывает значительное влияние на функцию органов зрения: повышает его остроту, способность различать цвета, улучшает ночное зрение.

Никотиновая кислота (витамин РР, витамин В3). Участвует в обмене веществ, оказывает благотворное влияние на нервную систему, на состояние кожи.

Пиридоксин (витамин В6) Играет большую роль в обмене белков и жиров, оказывает регулирующее влияние на нервную систему.

Фолиевая кислота (витамин В9). Участвует в синтезе некоторых аминокислот, оказывает стимулирующее влияние на кроветворение, способствует лучшему усвоению витамина В 12.

Витамин В 12 (цианокобаламин) Принадлежит к веществам с высокой биологической активностью, он участвует в процессах кроветворения.

Жирорастворимые витамины

Витамин А. (ретинол). Ретинол и каротин участвуют в различных видах обмена веществ, оказывают влияние на состояние слизистых оболочек и кожи. Особое значение витамин имеет для обеспечения нормальных процессов зрения.

Витамин D (кальциферолы) Оказывает влияние на минеральный обмен, обеспечивает всасывание кальция и фосфора в кишечнике, влияет на отложение кальция в костной ткани. D необходим для профилактики рахита у детей.

Витамин Е (токоферолы) Нормализует мышечную деятельность, предотвращая развитие мышечной слабости и утомления. Этот витамин тесно связан с функцией эндокринной системы, щитовидной железы.

Витамин К (филлохиноны) Является одним из факторов, обеспечивающим свертываемость крови.

Содержание витаминов в основных пищевых продуктах

Таблица 2. Содержание витамина в пищевых продуктах

Витамины

Содержат

Благотворно влияют и регулируют

Витамин А

Морковь, броколли, шпинат, печень, яйца

Зрение, кожу, слизистую

Витамин В1

Рис., яичный желток, мясо, рыба, птица

Иммунную систему, кровеносную систему

Витамин В3

Печень, постное мясо, рыба, птица, бобовые, салат, картофель

Обмен веществ, пищеварительную систему, кожу

Витамин В6

Мясо, рыба, птица, бобовые, салат, картофель

Обмен веществ, переработку жиров, образование красных кровеносных телец

Витамин В 12

Мясо, рыба, субпродукты, яйца, сыр

Обмен веществ, образование красных кровеносных телец, нервную систему

Пантотен-кислота

Печень, почки, корнеплоды, яйца, орехи

Обмен веществ, переработку жиров, формирование гормонов

Биотин

Яичный желток, печень, почки, рис, зеленая фасоль, овощи листовые

Обмен веществ, нервную систему, кожу

Хамен

Яичный желток, печень, почки, рыба, соевые бобы, бобовые

Содержание крови

Фолиевая кислота

Овощи - листья, печень, почки, проросшая пшеница, молоко

Белковый обмен, образование клеток

Инозит

Цитрусовые, мясо, молоко, орехи, овощи

Пищеварительную систему, переработку жиров, нервную систему, рост волос

Паралмино-бензокислота

Печень, почки, проросшая пшеница, йогурты, овощи-листья

Белковый обмен, образование красных кровяных телец, нервную систему, пищеварительную систему, обмене веществ

Витамин С

Свежие овощи и фрукты

Иммунную систему, заживление ран, образование соединительной ткани, пищеварительную систему, обмен веществ

Витамин D

Яичный желток, печень, лосось, сельдь, тунец, рыбий жир

Образование костной ткани, нервную систему, функции сердца

Витамин Е

Растительные масла, проросшая пшеница, овощи-листья

Дыхание клеток, снижает распад клеток, способствует образованию красных кровяных телец

Витамин К

Овощи-листья, яичный желток, капуста кочанная, соевые бобы

Процесс свертывания крови

Кальций

Молоко, сыр, творог, овощи-листья

Формирование костей, деятельность мышц, нервную систему

Фтор

Чай, морские продукты

Зубы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7

Смотрите также

 Результаты исследования
При плоскостопии, сопровождающемся уплотнением свода стопы, резко понижается опорная функция ног, изменяется положение таза, становится трудно ходить, а следовательно огромное значение имеет предотв ...

Генетический код, биосинтез белков
        Последовательность оснований в нуклеотидах ДНК должна определять аминокислотную последовательность белков. Эта зависимость между основаниями и аминокислотами является генетическим кодом. С ...

Типы пищеварения
Выделяют три основных типа пищеварения. При внеклеточном дистантном пищеварении синтезированные секреторными клетками ферменты выделяются во внеклеточную среду, где и реализуется их гидролитическое ...

Главное меню